大家好，精选小编来为大家解答以上问题。红烧排骨怎么做才能最好吃，红烧排骨怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

新鲜排骨洗净，切成5厘米的小段备用。胡萝卜洗净，切块备用。将排骨放入沸水中煮一分钟左右，然后倒掉血水备用。锅里热油，油温八成热时放入姜、葱，炒香。将准备好的排骨放入锅中翻炒片刻，加水，烧开后加入八角、陈皮、胡萝卜、香菇。加入少许料酒、盐、糖、酱油，烧20-30分钟左右，加入少许鸡精调味，再翻炒三分钟。

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