大家好，精选小编来为大家解答以上问题。鲫鱼豆腐汤怎么做没有刺，鲫鱼豆腐汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲫鱼去腮、鳞、内脏，洗净沥干水分。

2、 大葱切段，干红辣椒切段，生姜切片。

3、 锅中倒入适量油，烧至六成热。放入鲫鱼煎至一面焦黄色，再翻面煎至焦黄色。

4、 加入花椒、姜、葱、干红辣椒，小火煸炒出香味。

5、 加入适量热水，刚过鱼身，加入一勺猪油，煮5分钟，至汤呈乳白色。

6、 然后加入适量的料酒、盐、糖、醋，放入豆腐块，继续小火炖20分钟，直到鱼软烂，豆腐入味，鱼汤浓郁。再撒上一些点，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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