大家好，精选小编来为大家解答以上问题。转化糖浆的危害，转化糖浆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备柠檬，清洗无油碗。

2、 用手捏几下柠檬，然后用刀切开。揉一揉能更好的挤汁。

3、 尽力挤出果汁~

4、 取一个干净无油的不锈钢锅，倒入细砂糖。陶瓷锅也可以，就是不要用铝锅和铁锅！

5、 倒入清水。

6、 将柠檬汁滤入锅中。

7、 中火烧开，注意不要让火太大，容易烧焦水锅边缘。用勺子轻轻撇去上层的泡沫，转小火慢炖。整个过程不要搅拌。

8、 如果发现糖浆溅到锅周围，用刷子刷一面。这一步也很重要，因为可能会影响后面的冷却结晶，所以要时不时的观察。

9、 然后煮，刷，刷，直到糖浆比蜂蜜略稀，颜色呈淡琥珀色，然后关火，冷却。我一共煮了50分钟，因为不同的锅碗瓢盆口径不同，所以一定要注意，不要煮过头。

10、 冷却后放入罐中，放置两三天即可使用。当然，一两个月后再用更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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