大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炸鸡柳的做法和配料，炸鸡柳的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鸡肉洗净，手指沿纤维切成粗条，姜切片，葱切段。将鸡肉放入碗中，加入葱、姜、酱油、盐、糖、料酒和胡椒粉，拌匀。腌制好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液中，裹上面包糠。锅中放油，煮至七成熟，放入鸡柳，炸至金黄色，取出。

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