大家好，精选小编来为大家解答以上问题。红烧鸭子的做法最正宗的做法，红烧鸭子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸭子切块，焯水，控水。

2、 小火炒冰糖

3、 加入鸭肉，均匀裹上糖，加入除盐以外的辅料，炒一会儿。

4、 加入温水烧开后，盖上盖子小火炖40分钟。我的锅不喝水，为了收一会儿汁，就少放点汁。一般情况下，我能超过鸭子。

5、 40分钟后大火收汁，加盐和鸡精。喜欢吃辣的可以加辣。

6、 可以出锅吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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