大家好，精选小编来为大家解答以上问题。爆炒鸡肝鸡心的做法，爆炒鸡肝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡肝洗净，放入锅中焯一下，捞出洗净。

2、 青椒洗净，去蒂去籽，切丝备用。

3、 锅里多放点油，炒鸡肝，捞出沥干油；锅里留底油，放入蒜末翻炒，放入炒好的鸡肝和胡椒粉翻炒。

4、 将酱油和味精倒入锅中调味，关火出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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