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1、 1.洋葱切丝，肥牛解冻，水去血沫，洗净备用。将胡萝卜和西兰花切成小花，放入水中煮熟，捞出放凉备用。煮一锅米饭。2.取一个炒锅，最好是不粘锅，中低火，加入两勺白糖，煮至焦糖色。关掉暖气。温度下降后，加入林炜，盐，白胡椒粉，老庄油消费，古龙天成酱油，并加入一小碗水。煮开后小火煨一下。

2、 酱态

3、 用水煮蔬菜。

4、 洋葱丝必须炒至变软。

5、 3.另起锅，放油，放入洋葱丝，炒至变软，然后全部放入酱锅中。待汤汁稍浓时，加入去血沫的肥牛片，继续煮5分钟。4.取一个较大的碗或盘子，盛上米饭，将牛肉片均匀摆放，将汤汁倒入锅中。与鸡蛋、胡萝卜和西兰花一起食用。

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