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芝麻烧饼的烤箱做法(芝麻烧饼)

2022-06-08 09:48:38 综合 来源:
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。芝麻烧饼的烤箱做法,芝麻烧饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、在面条中放一点白糖,

大家好,精选小编来为大家解答以上问题。芝麻烧饼的烤箱做法,芝麻烧饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 在面条中放一点白糖,用温水冲洗酵母,然后倒入面条中,静置30-50分钟。现在家里有暖气,面团很快就推出来了。

2、 准备盐。喜欢吃椒盐的可以自己准备调料。

3、 一小碟芝麻,一小碟水。

4、 面团做好之后揉一揉,把一部分面团擀成薄薄的大面片,刷一层芝麻酱,均匀撒上盐~

5、 左右折叠后

6、 上下对折,擀成薄薄的一层,刷一层芝麻酱,撒上盐。

7、 这次是第二次折叠。第一次是左右折叠然后上下折叠,第二次是上下折叠然后左右折叠。

8、 折叠后,卷成大面片。这时候发现不容易滚。可以轻轻擀下面片,继续擀。

9、 再刷一层芝麻酱,就可以卷起来了。不要一下子滚到底。一定要用双手一点一点的擀面,这样面与面之间的缝隙小,不会松松垮垮的,口感更好。

10、 拉下一团面团,对折成十字状,先左右对折到中间,再上下对折到中间。折叠四次

11、 用光滑的一面蘸水,这是为了不让芝麻掉下来。

12、 蘸上芝麻后,用手掌压饼,不要用手指,因为饼会不平整。

13、 烤盘多放点油,这样面皮会酥脆,熟的更均匀。这是早期的一位大师讲的。

14、 好~成品有很多层,每层都有芝麻酱,外酥里嫩~

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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