欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。自制麻辣烫底料的做法，麻辣烫底料的家庭版做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料：猪骨一块、牛骨一块、鸡骨架一块、黄膏500克、食用油500克、豆瓣酱250克、水豆豉20克、小红椒两个、十多味中草药(花椒、花椒、八角、八角、高良姜、茯苓、白芍、砂仁、丁香、茴香、肉豆蔻等。)，还有小葱。

2、 猪骨、牛骨、鸡骨先泡一个小时，然后煮十分钟，捞出来，放在锅里煮一个小时左右。

3、 小热油，然后加入食用油。

4、 放入葱和蒜，翻炒变黄，放入豆瓣酱，翻炒一会，加入水豆豉。

5、 加入中药材香料，翻炒片刻，加入老冰糖，放入辣椒翻炒。

6、 然后加入20g糯米酒翻炒片刻。加入米酒、盐、味精。

7、 炒红燃料汁和煮好的大骨汤可以放在一起。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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