欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。北瓜的吃法和做法大全，北瓜的吃法和做法大全有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡蛋瓜丝的做法：配料是南瓜(1)和鸡蛋(2)。将南瓜洗净，切成均匀的薄片。然后切成均匀的细丝。将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，在煎锅中煎成切碎的蛋花，加入1茶匙盐，搅拌均匀。提前倒入煎蛋。继续翻炒一会儿再出锅。

2、 怎么炒北瓜：北瓜、鸡蛋、红椒、干面粉、小青椒、葱花、蒜末、白芝麻、盐、油、酱油、糖、香油。南瓜洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打匀。红辣椒和小青椒切圈。将南瓜片蘸上面粉。蘸蛋液，煎锅煎，翻面前煎。在南瓜中加入红椒圈和小青椒圈，然后翻面煎至金黄色。

3、 北瓜煎蛋怎么做：北瓜、鸡蛋、大蒜、紫苏叶、红辣椒、油、盐、黑胡椒。北瓜切片备用，大蒜和紫苏切碎，红辣椒切成细圈。在鸡蛋中加入一勺牛奶和少许盐，使蛋液与蛋黄充分融合。锅中热油，爆香大蒜和紫苏，倒入南瓜翻炒。倒入红椒圈，继续翻炒，加入少许盐和黑胡椒调味。当南瓜炸软后，用铲子把它平放在锅里。将蛋液均匀浇在西葫芦上，调好最小火，盖上盖子烤至蛋液凝固。

4、 红烧的做法：南瓜1个，番茄1个，蒜少许，盐半茶匙。南瓜洗净切片；西红柿洗净，切块。炒锅烧热，放油，放入蒜片炒香。将番茄块翻炒至汁液流出。将南瓜片炒软，加盐，炒匀，出锅。

5、 北瓜肉丁的做法：北瓜1个，瘦肉180g，蒜1小勺，酱油1小勺，糖和淀粉适量。冬瓜去皮去瓤，洗净切小块；将瘦肉切成小块，用所有调味料腌制。锅里热油，炒熟南瓜子，上桌。再次烧热油锅，爆香蒜头，放入瘦肉炒至熟。将瓜子再次放入锅中，翻炒拌匀，然后出锅。

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