欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。老鸽子的营养价值，鸽子的食用禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸽子的蛋白质含量为24.47%，高于兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗。蛋白质中含有多种人体必需的氨基酸，鸽肉的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类。

2、 鸽你肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的作用，对病后体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力减退有很好的补益和治疗作用。

3、 鸽你肉比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的钙、铁、铜和维生素A、B和E。

4、 鸽子汤对老年人、体弱者、手术病人、产妇和儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的作用。

5、 中医认为，鸽子肉具有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、生津止渴的功效。

6、 现代医学认为，鸽子肉强身补肾，健脑益智，提高记忆力，降低血压，调节血糖，保持皮肤美丽，使皮肤白嫩，延年益寿。

7、 老鸽炖汤能把鸽子的营养成分发挥到极致，因为鸽子肉是美容、美白、改善身体机能所需要的营养成分非常高，能充分发挥强身健体的成分作用，是一种补品。

8、 但不是所有人都适合吃鸽子。鸽子是禁忌：对于25岁以下的女性来说，鸽子肉可能会影响子宫收缩，干扰人体正常发育。

9、 鸽子肉虽然含有很高的营养价值，但缺乏维生素B、维生素C、维生素D，以及正常生活所必需的碳水化合物。

10、 人体含有20多种构成蛋白质的氨基酸。这些氨基酸都是人体必需的，没有“优质”和“非优质”之分。只吃鸽肉会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而导致体质虚弱。

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