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1、 风滚草在中国叫猪毛菜，可以食用。食用时可用于煲汤或晒干、水煎饮用，可补充人体营养成分，有助于改善便秘，降低血压和血脂。

2、 风滚草(学名：猪毛菜；英文名：Tumbleweed):又名俄罗斯多刺沙蓬。一年生草本植物，10-100厘米高，半灌木或灌木。有多毛和乳头。茎直立，很少上升，从近基部分枝，具弯曲的分枝，偶尔匍匐在近地面。叶互生，无梗，丝状或狭线形，不到1毫米宽，非肉质，基部不膨胀，花序通常穗状，有时圆锥形；1朵花。果实为胞果，球形，果皮膜质或多汁。种子横向，偏斜或直立。

3、 大多数人称之为草原上的“流浪汉”。是戈壁常见的植物。当干旱来临时，它会从土壤中收集自己的根，在风中滚动。在戈壁的道路两旁，经常可以看到它们在刮风的时候随风翻滚。那是一种生命力很强的植物。没有什么会让他们死。总有一天，它们会找到适合自己生长的环境，然后发出新枝、新芽和玫瑰红到淡紫色的花朵。

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