欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。冻蒜的做法，如何自制冻蒜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 取大蒜500克，去皮，洗净，沥干备用。

2、 准备一个干净的容器，加入适量的盐，搅拌均匀(让每一瓣蒜瓣都均匀沾上盐)。

3、 最后在容器中倒入醋(醋只是不要过蒜瓣)，放在阴凉的地方。蒜瓣大约三天后会变绿。这时候可以加入其他食材，比如胡萝卜、白菜、大葱。四五天后就可以吃了。

4、 醋泡大蒜可以退热散寒，预防感冒，强身健体。但是，这道菜不能存放超过两个月。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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