欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。乌鱼的营养价值及食用功效，乌鱼的营养价值及食用功效总结很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 乌鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁和各种有机酸等营养价值。是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。

2、 从功效上来说，乌鱼性寒味甘，有健脾和胃、利水消肿的功效。

3、 在饮食方面，没有什么禁忌，因为乌鱼补充不足。而且乌鱼更适合肝硬化腹水、心源性水肿、肾炎性水肿、营养不良性水肿、妊娠性水肿、脚气性水肿等水肿患者，以及体质虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血、痔疮、疥疮、高血压、高血脂等疾病患者食用。

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