欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。凉面的做法及调料配方怎么做，好吃的凉面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：碱面500ml，香葱一根，蒜少许，香菜两根，黄瓜一根，辣椒面，花椒粉，酱油，生抽，盐，香醋，白糖。

2、 先把买来的碱面放在开水里煮，煮到里面没有硬核。然后，把它表面的水沥干，加入食用油搅拌均匀，防止面条粘连。等待面条自然冷却。

3、 取出韭菜、大蒜、香菜切碎，同时准备适量黄瓜丝。然后将辣椒粉、花椒粉、香菜、葱花、蒜粉放入碗中，其中辣椒粉在食材上面，再倒入热食用油刺激香气。

4、 在配料中加入酱油、生抽、盐、香醋、白糖调味。最后把准备好的调料倒在凉面上，然后拌入黄瓜丝搅拌均匀。

5、 这么好吃的凉面就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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