欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。煮牛奶时加糖对营养成分有影响吗，煮牛奶时加糖是否影响营养成分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 煮牛奶时加糖对营养成分有影响。

2、 牛奶糖加入后，其中所含的赖氨酸与糖中的果糖加热形成果糖基赖氨酸，不仅不能被人体吸收，还会危害人体健康。况且糖是酸性物质，牛奶中的钙是碱性物质。当它们相遇时，钙的有效含量就会降低，从而影响牛奶的营养价值。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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