欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。五香牙签肉如何做，怎么做五香牙签肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：里脊肉300克。

2、 辅料：孜然10ml，白芝麻10g。

3、 调料：油适量，盐3g，酱油10ml，料酒5ml，五香粉15ml，淀粉30ml，白胡椒粉2g，蚝油10ml，糖5g。

4、 牙签洗净，提前用水浸泡。

5、 里脊肉洗净，去部分血水，切成1cm*1cm左右的块。

6、 加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、蚝油、糖、五香粉、孜然5毫升、淀粉15毫升，用手搅拌均匀，再加入15毫升油。

7、 抓匀，腌制1小时以上。

8、 用牙签将肉块串在一起，每块2根。

9、 最后撒上15ml淀粉，用手抓匀，稍微搅拌。

10、 将锅里的油加热至七成热，放入肉串。

11、 煎至外观呈棕色，取出。

12、 最后趁热在表面撒上5ml孜然、五香粉、白芝麻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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