欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。鹰嘴豆的食用方法，鹰嘴豆怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 制作豆浆，鹰嘴豆制作豆浆是其常见的吃法之一。制作前需要用清水将鹰嘴豆洗净，然后放入盆中，用足够的水浸泡24小时，然后取出放入豆浆机中，加水，选择豆浆机模式，让豆浆机工作。做好豆浆后，取出来加些糖调味。

2、 煎饼，好吃的鹰嘴豆也可以在煎饼里吃，但是在煎饼之前，鹰嘴豆需要加工成鹰嘴豆粉。用它做蛋糕时，需要将适量的鹰嘴豆粉与面粉混合，然后将西葫芦搓成细丝，放入面粉中，加入适量的食用盐和两个鸡蛋，制成面糊。锅中用油加热后，将面糊摊成薄饼，煎至两面金黄，取出。

3、 粥，鹰嘴豆也是粥的理想食材。通常，它们可以与高粱米、黄米、紫米和红豆等放在一起。用清水洗净后，放入锅中，用清水煮成粥。然后，把它们拿出来，用白糖调味。混合后可以直接食用。它们口感软糯，营养丰富，易于消化，能使人体吸收丰富的营养。

4、 烹饪：鹰嘴豆煮熟后可以直接食用。烹饪时需要将鹰嘴豆提前用清水浸泡5到6个小时，然后准备适量的花椒、香叶、生姜、食用盐，洗净后放入料盒中，放入清水锅中煮，煮开后再煮半个小时，然后关火。让煮好的鹰嘴豆在锅里泡3到4个小时，会让鹰嘴豆味道更好，等等。

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