欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。正宗佛跳墙的做法，怎么做佛跳墙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：海参4只、鲍鱼6只、素翅35g、鸽子蛋4个、扇贝12只、花菇4朵、花胶8ml、猪蹄筋1段、鸡胸肉50g、火腿1片。

2、 辅料：花雕酒200克，鲍鱼汁50克，鸡汤300毫升，艾花10克。

3、 鸽蛋煮熟，扇贝、鱼翅、艾花、香菇略软，泡好的海参、鲍鱼、鱼肚、蹄筋一起准备。顶汤用鸡肉、鲍鱼、扇贝、猪骨炖6小时，砂锅浸泡过夜，更加浓郁。海鲜食材用葱、姜、100ml雕酒、500ml清水熬制，焯水去腥。

4、 准备一份炖肉，在底部铺上火腿薄片，然后是鱼翅。

5、 加入口香糖、鸡肉和艾草。

6、 加入海参、牛筋、鸽子蛋、扇贝、鲍鱼等食材。

7、 将鲍鱼汁、花雕酒、鸡汤与干贝混合，放入锅中。

8、 一切就绪后，盖上盖子。

9、 准备锅，用保鲜膜包好封好，锅里放适量的水。

10、 盖上盖子，煮两个小时。

11、 2小时后即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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