欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。酸菜鱼发源地，酸菜鱼的发源地在哪里很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 重庆，酸菜鱼的发源地。酸菜鱼，又称酸汤鱼，是重庆的一道经典菜肴，以其独特的调料和烹饪技巧而闻名。流行于90年代，是重庆江湖菜的开创者之一。

2、 酸菜鱼是用草鱼、腌菜等配料做成的。味道酸辣，鱼肉富含优质蛋白质。泡菜中的乳酸能促进铁的吸收，增加人的食欲。一锅热气腾腾的酸菜鱼，满满的都是鲜嫩的白鱼片，红红的辣油，娇小的芝麻，深深的翡翠色酸菜。尝一尝。刚刚好。

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