欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。酸菜是什么地方的菜，酸菜是哪里的地方蔡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 东北很多人都要有酸菜缸和腌制酸菜的大石头，并不是说只有部分贫困家庭才有这种情况。

2、 即使在一些非常富有的人家里也是如此。以前没有反季节的大棚菜，所以很多人为了冬天能吃到青菜，发明了腌制酸菜的方法，于是就有了酸菜。一般东北酸菜腌制的时候，用的主要原料是大白菜，可以保存很久，味道也很好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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