欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。梭子蟹怎么烧好吃，梭子蟹的好吃做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 梭子蟹4只，姜4片，葱2根，蒜4瓣，糖1勺，淀粉适量，酱油4勺，料酒3勺，小米辣1-3片。

2、 新鲜的梭子蟹去壳、去盖、去鳃，洗净，切成小块(一般一只蟹四块)，晒干备用。

3、 在裸蟹肉上涂上干淀粉，在煎锅中用中火煎至金黄色(9成熟)。

4、 另一边葱切段，姜切丝，蒜切片，根据自己对辣的喜好放小米辣；白洋葱和大葱是分开的。

5、 将炸好的蟹捞出控油(此时蟹很甜很诱人)。

6、 锅中热油，爆香葱、姜、蒜、花椒，炒熟螃蟹，加入酱油、料酒、白糖提鲜；炒香葱，一只香喷喷的梭子蟹就上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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