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端午节吃咸鸭蛋的寓意(端午节吃咸鸭蛋有何寓意)

2022-08-09 04:22:24 综合 来源:
导读 欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。端午节吃咸鸭蛋的寓意,端午节吃咸鸭蛋有何寓意很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1

欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。端午节吃咸鸭蛋的寓意,端午节吃咸鸭蛋有何寓意很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗。俗话说“得吃咸蛋饺子送寒气。”因为端午节预示着炎热的夏季,动植物的生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫草菌活跃,容易导致多种疾病。端午节吃咸鸭蛋可以排毒,有助于保持健康。

2、 民间传说,吃鸡蛋生心脏。因为蛋形像一颗心,所以人们普遍认为吃鸡蛋可以保持精神不亏损。端午节吃鸡蛋一方面是为了吉利,祈求一年不生病,另一方面也是为了改善生活。

3、 据有关资料介绍,咸鸭蛋味咸,微寒,能滋阴清肺,夏季可治膈热、咳嗽、咽痛、牙痛、腹泻等症。直到近代,人们才开始煮鲜蛋、茶蛋来丰富口味。端午节,一般家庭主妇都起得很早,用“草头汤”煮鲜鸡蛋和咸鸭蛋,这是一种10元起的各种挥发性中草药的混合物,如黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等,供一家人早餐食用。

4、 端午节吃咸鸭蛋的习俗据说始于江南地区。在这里,端午午餐供应十二道红色菜肴。咸鸭蛋,江苏高邮的土特产,因蛋黄鲜红,是十二红菜之一。清代袁枚《随原食谱》盛赞高邮鸭蛋,高邮咸蛋因此成名。越来越多的地方效仿这十二道红菜,这就导致了端午节吃咸鸭蛋的习俗。

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