欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。蔓越莓芝士蛋糕的做法，怎样做蔓越莓芝士蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料(6寸):奶油奶酪270克，黄油20克鸡蛋2个淡奶油60毫升，糖60克玉米淀粉6克蔓越莓干一小把。

2、 模具内铺好油纸（如果是活底模要在外面包一层锡纸，防止渗水)。蔓越莓干用朗姆酒浸软。

3、 奶油奶酪切小块，加入糖隔热水（水温不要超过80度)搅打至细滑。

4、 逐个加入鸡蛋搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀，倒入淡奶油拌匀，加入融化的黄油拌匀成奶酪糊。

5、 先倒入一半的奶酪糊，将蔓越莓干铺洒均匀，再倒入剩余的奶酪糊。

6、 水浴法150度60分钟。烤好后放烤箱冷却一个小时，然后放冰箱冷藏后脱模。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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