欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。黑木耳炒肉，怎么做黑木耳炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材准备：黑木耳，五花肉，葱，姜，蒜。

2、 干木耳买回来先泡起来，等发好了去根切片；温水效果更佳。

3、 肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

4、 锅中放油，油热放姜丝、葱白、蒜末爆锅，多放一点爆香一下，然后倒入肉丝煸炒。

5、 煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒一分钟。

6、 加点盐，稍微加点水，下汤，继续翻炒。

7、 锅里水开了可以起锅，此时可以个人口味加入味精、辣椒等调味料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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