欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。教你怎么做花甲，做花甲好吃的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 花甲要吃新鲜的，当天买当天吃，死的没有鲜味哦。买回来的花甲先要用手搓洗一下，把外壳洗干净，静置泡一小时左右。

2、 处理好花甲后，生姜大蒜切碎，朝天椒切成多段。

3、 烧开水，先将花甲焯水，待花甲张开后迅速捞起。

4、 锅内放油，放入生姜，朝天椒，大蒜，爆炒至香味。

5、 放入花甲大火翻炒几下后放入料酒，盐，酱油，一起翻炒入味。

6、 菜做好了，出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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