欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。家庭酿酒最简单的方法，如何在家酿酒呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将糯米浸泡5-6小时，将泡好的米清洗两遍，蒸熟，蒸透，小米饭晾凉到40度左右，加入山泉水打散，米和水的比例为一斤比七两，米成粒不成团。

2、 加酒曲，一粒酒曲对2.5斤糯米左右，米饭温度在30到35度左右，加入酒曲，搅匀成酒窝，把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。

3、 发酵温度要在30到35度左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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