欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。蘑菇的功效和作用蘑菇的营养价值，蘑菇的功效和作用以及蘑菇的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蘑菇的功效和作用：健脾开胃，平肝提神。常用于厌食、缺乳、高血压和嗜睡。

2、 蘑菇的营养价值：每100克鲜蘑菇含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素c 4毫克，此外还含有非特异性植物凝集素、curanase等物质。

3、 双孢蘑菇又称双孢蘑菇、蘑菇，属于伞菌属、伞菌属、伞菌属。是世界上人工栽培广、产量高、消费量大的一种食用菌。许多国家都有栽培，其中中国总产量居世界第二。

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