欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。打开搁置一段时间后饼干会变软面包会变硬主要是因为，饼干会变软面包会变硬是为什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 打开一段时间后，饼干会变软，面包会变硬，主要是因为糖和盐的含量不同。

2、 饼干中的盐和糖比面包多得多，分散在饼干中的糖和盐的颗粒可以吸收水分，所以会不断吸收空气中的水分，慢慢变软；面包里的面粉，不管是湿的还是干的，都不会吸水，反而会蒸发水分，慢慢变硬。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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