欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。什么是立夏饭，立夏饭的意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 长夏过去指的是长夏的前一天，孩子们向邻居要一碗米饭，叫做“斗呷呷饭”，然后自己挖一些竹笋、豆子等食材。长夏的这一天，这些食材在露天煮成一碗饭，饭上放了一些樱桃，还给前天送饭的邻居。

2、 长夏米通常包括粳米、竹笋、蚕豆、豌豆、芥菜等配料，但也有一些地区不使用这些配料制作长夏米。例如，宁波地区使用红豆，黑豆，绿豆，不同颜色的豆类，如绿豆，与粳米同煮，因配料颜色不同，又称为五色米或五种米。

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