欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。咬春吃什么蔬菜，什么蔬菜适合在咬春吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 吃萝卜是咬春的习俗。在“立春”节气中，中国民间讲究买一个萝卜吃，叫做咬春。因为萝卜吃起来辣，所以意思是“咬到草根，什么事都可以做”。它不仅预防疾病，还意味着迎接春节。

2、 在立春的这一天，全国各地都有“咬春”和“品春”的习俗。不管是咬还是尝春天，都要用辣的蔬菜。“咬春”是指在春天开始时吃生萝卜，顶部是脆而多汁的绿萝卜。据说在立春那天吃一口生萝卜可以消除春天的睡意。在一些地方，在这一天，人们手里拿着一个生萝卜，当立春时刻到来时，他们齐声咬下它。据说谁在立春的那一刻咬了萝卜，谁就青春永驻。

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