欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。四喜丸子是什么地方的菜，四喜丸子是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 四喜丸子在扬州叫红烧狮子头，在淮安叫丸子。所以是正宗的淮扬菜。

2、 卤肉丸是中国传统经典菜肴之一，属于鲁菜。它由四个色香味俱佳的肉丸组成，包含了幸福、富贵、长寿、快乐四大喜事。在婚宴、寿宴等宴席中常作为压轴菜，以求得其吉祥之意。

3、 从外观上看，四喜丸子由四个大丸子和其他辅料组成。四喜丸子的做法和狮子头基本一样，只是四喜丸子仅限四个丸子。主料有猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

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