欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。佛跳墙里面有啥材料，佛跳墙简单介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 佛跳墙中有数十种珍贵食材，由十八种主料和十余种辅料勾兑而成。主要材料有：鲍鱼、蹄尖、香菇、鱼翅、果冻、扇贝、海参、鱼唇、鸽子蛋、扇贝、排骨等。

2、 辅料包括蘑菇、竹笋、卷心菜、竹笋、红枣等。配料相互渗透，味道鲜美，营养价值高。是一道集美食、佳肴于一身的传统名菜。享誉海内外，被烹饪界誉为福建菜谱的“首席菜”。

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