欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。药鸡的做法和配方，药鸡的做法步骤和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：老母鸡200克。

2、 材料：老母鸡200克，山药50克，三七8克，生姜两片，黄酒3克，鸡汤适量，鸡精适量，盐适量。

3、 制作方法：将老母鸡洗净，切块，放入开水中，去血，放入焖锅中，然后将山药、三七洗净，也放入焖锅中，再加入姜片、鸡精、适量鸡汤、黄酒，用食用玻璃纸盖好焖锅口，再用干净的橡皮筋包好封口，放入蒸笼蒸两个。

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