欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。烤肉怎么腌制好吃，自己烧烤怎么腌肉好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 猪肉块(也适用于其他肉类，如牛羊肉)。

2、 调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉、孜然。

3、 将适量的盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉混合均匀，如果喜欢也可以加入一点鸡精。待它们充分混合，盐和糖完全溶解后，将调料倒在猪肉上，腌制1~2小时。时间长一点也没关系，会更有味道。

4、 把辣椒粉、孜然和少许油抹在腌好的肉两面，然后在炭火上烧烤。烤的时候记得经常翻面。时间取决于你切的片的大小和厚度。

5、 烤肉怎么腌肉的小技巧：一般十几分钟就熟了。也可以放在烤箱里烤。设定烤箱温度：275~300，烤45分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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