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欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题。黄山有什么好吃的美食,黄山市8大推荐美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 大豆酱
2、 豆酱是安徽著名的传统小吃。它是由水面上的面点做成的,里面塞着豆粉肉丁,放在锅里烤。色泽金黄油润,咬一口清香,酥润可口。
3、 徽州芋头府
4、 徽州臭豆腐,俗称傣族,是安徽徽州的特色传统小吃。徽州臭豆腐,表面灰蓝黑,里面洁白如玉,闻起来臭,吃起来怪怪的。它有独特的风味,在黄山市的许多大排档都可以吃到。
5、 黄山烧饼
6、 黄山烧饼,又名黄寅烧饼、九甲烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市的特色传统小吃。新出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,回味无穷。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、植物油为原料做皮、馅,经泡面、和面、揉酥、挑坯、做皮、填馅、合口、卷饼、刷面、撒麻、烘烤等工序制成。烘烤在炉内进行,内部烧木炭,饼坯贴在炉内壁。
7、 黄山鳜鱼
8、 臭鳜鱼,又名臭鳜鱼、惠州臭鳜鱼、腌鲜鳜鱼,因用桶腌制,又称为桶鱼;徽菜是传统的民间菜肴,流行于皖南,如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪等地。
9、 易县腊八豆腐
10、 巴豆腐是安徽省黟县的一种传统民间小吃。它的颜色像玉一样黄,入口软,咸,甜,香,鲜。
11、 惠州道班巷
12、 道板香是安徽的一种腌制食品。它是由猪肉制成的。这道菜趁热吃肥而不腻。刀板香是指肉在刀板上切的时候最美味。
13、 豆腐老鼠
14、 豆腐鼠是安徽徽州一种以好肉和白豆腐为主料的小吃。豆腐嫩滑可口,老弱妇孺皆咸宜,也是极佳的调养佳品。
15、 黄河蜗牛丝
16、 黄河螺蛳丝是安徽省一种具有黄山风味的小吃。黄山市的溪流清澈、浅而沙,没有污染。生产出来的螺丝质量比蜗牛好。肉质白嫩,没有泥腥味。黄河螺丝比田螺略小。加工时,先切掉它的尾巴,放入油、盐、葱、姜、醋,放入锅中煸炒。味道特别鲜美,很受食客欢迎。
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