大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。九制话梅的九制是什么意思，九制话梅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料 小番茄800g白糖100g九制话梅12颗步骤 1第一步是要给小番茄去皮，下面说几种去皮的方法步骤 2第一种是小番茄开水入锅，煮到皮破就可以了，马上捞出放到冷水里（冰水更好），撕皮爽爽的～步骤 3第二种是小森林里的方法，先在小番茄尾部划十字刀，然后入开水煮十几秒后马上入冰水，去皮很简单～步骤 4第三种适合喜欢吃脆生口感的人，小番茄入开水滚煮片刻就可以捞出，然后用小刀划一下，皮会立马撑开破掉，也非常好撕步骤 5话梅加800g水和糖一起煮开，煮开后转小火，让话梅水保持微沸的状态，持续二十分钟以上，直到话梅胀开，话梅水变色步骤 6话梅水凉了以后和小番茄一起装瓶，放冰箱密封，尽快吃完。

2、话梅可以一起装瓶，时间越久味道越浓。

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