大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。一年前开封的食用油,没过期可以吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食用油开封了一年内没使用，虽然没过期但最好不要再食用了。

2、正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。

3、再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。

4、添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。

5、一般情况下，建议大家在3个月内吃完。

6、食用油开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。

7、扩展资料：家庭用油要注意尽量购买小包装，缩短开盖后使用时间；减少开盖次数，每次用完及时封紧，减少与空气接触机会；远离炉灶等高温环境，存放于阴凉、避光的地方。

8、需要特别提醒的是，如果发现油已经酸败，千万不要继续食用。

9、油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基，会加速人体衰老，增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。

10、参考资料来源：人民网——食用油开封能放多久这个过期的时间很长了吗？有没有哈拉油的味道？刚过期而且没有坏油味道的话就可以使用，给狗做点吃的没事。

11、我们去外面买的炸油条还有任何用油的食品，不一定就比咱们的过期油还好。

12、当然过期了还是少给狗狗吃点好。

13、过期油也可以用来给植物施肥用的。

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