大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。红小豆的营养价值有哪些，红小豆的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、红小豆营养价值剖析又名赤豆、赤小豆、红豆。

2、红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。

3、它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。

4、红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。

5、≮功效≯红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。

6、因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。

7、它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

8、红小豆是富含叶酸的食物。

9、产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

10、≮适用人群≯一般人都可以食用。

11、水肿、哺乳期妇女尤为适合。

12、≮适用量≯每次30克。

13、≮特别提示≯宜也其它谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

14、≮健康红绿灯≯红小豆利尿，故尿频的人应注意少吃。

15、≮主要营养素≯维生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E300.450.090.39---0.6生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙-8-0.791302.2191铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)6.734015001.70.641382.273.8红小豆中的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素及铁比较丰富。

16、红小豆味甘、酸，性平。

17、功能利水除湿，补血排脓，消肿解毒。

18、可以防治水肿、脚气、黄疸、泄痢、便血等。

19、红小豆和鲤鱼同食，可以防治水肿、小便困难和肝硬化腹水。

20、红小豆和冬瓜同食，可以治疗全身水肿。

21、红小豆与薏苡仁同食，可以防治腹泻。

22、红小豆与粳米一起煮成赤豆粥，可以益脾胃，通乳汁。

23、红小豆又称赤豆、红豆，为豆科植物赤豆的种子。

24、多成赤褐色或暗紫色，籽粒长圆形，两端钝圆，脐白色。

25、红小豆营养丰富，每100g红小豆含蛋白质20.2g、脂肪0.6g、碳水化合物55.7g、钙74mg、磷305mg、铁7.4mg及胡萝卜素、维生素BB2、E等。

26、红小豆含有皂草甙物质成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，具有一定的食疗作用。

27、中医认为赤小豆味甘酸、性平，利水除湿，和血排脓，消肿解毒；可治疗水肿、脚气、黄疸、泄痢、便血、痈肿；赤小豆煎汤，连服数日，可用于慢性水肿的辅助食疗。

28、《本草纲目》记载称“赤小豆，多食令人脚软”，系因摄食过多，利尿多度所致。

29、红小豆可制成豆沙做馅或做成甜食，也可煮粥。

30、　　红小豆　　红小豆的营养价值：　　红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。

31、因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。

32、它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

33、红小豆是富含叶酸的食物。

34、产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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