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导读 大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。正宗肉末炒茄子的做法，炒茄子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、茄子先蒸熟，
大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。正宗肉末炒茄子的做法，炒茄子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下。
2、这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面。
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