大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。怎样做清炖鱼好吃，怎样做清炖鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。

2、辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

3、制作方法1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

4、2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

5、3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

6、4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。

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