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大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。到哪里可以学做肠粉,去哪里可以学做肠粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、学习肠粉,不知道到哪里学习,可以到专业做烹饪的学校进行学习,当然得找个正规一点的,你可以参考以下5点,来考察学校。
2、看学校资质,可根据办学时间的长短来判断学校是否有实力,一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。
3、要实地考察,考察学院规模大小。
4、要从多方面考虑——教学实力、教授种类、创业指导保障、硬件设施。
5、根据地域性特质来选择要学习的小吃培训种类。
6、教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上这样做的好处:对你的学习和成长道路会有很大的帮助。
7、系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事,实操练习教学才能让你掌握真技能,而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助。
8、注意:全国有很多乱收费的情况,学之前先问清楚收费明细,比如考证,工具,耗材等等。
9、不要没问清楚就报名。
10、想学肠粉,先学会酱汁的调制:先将干香菇清洗干净,然后切成小块。
11、2、再将芹菜杆清洗干净,切成四厘米长。
12、3、将食用油倒入锅中,然后再把清洗和切好的干香菇和芹菜杆一起放入锅中,小火慢慢的将干香菇和芹菜杆炸成金黄色,然后再用过滤勺子把残渣过滤掉,只保留干净的油即可。
13、4、取熬好的油一勺子,蚝油半勺子,生抽一小半勺子,倒入碗中,然后再用勺子充分的搅拌均匀,备用。
14、5、取适量生粉倒入碗中,然后再放入适量的清水,用手指头搅拌均匀,然后再准备一个炒菜锅,在锅里放少量的清水,然后把水先烧开,等水开了后,再把刚才已经搅拌均匀的生粉水放入适量的在锅里,然后快速搅拌均匀。
15、这里可能很多朋友会问,生粉水要放多少下去呢?这么说吧,放到搅拌均匀了之后比煮饭时的米汤水兮三分之一,就是感觉到水有那么点浓稠即可。
16、6、将煮好的生粉水,倒入适量的进已经装好油,蚝油,生抽的碗中,用勺子快速搅拌均匀即可完成。
17、这里要注意用嘴巴品尝酱汁的味道,不能太浓稠,也不能太淡,这个就要制作者自己多品尝多尝试了。
18、学肠粉技术最好的是东莞心润心了,那的肠粉口感好,是正宗广东肠粉,学的人在那也多,网上有他们网站,搜下东莞心润心去心润心肠粉培训班学吧,那里有正宗的广式肠粉口味,适合工厂区开店的那种拉肠粉,我朋友她老公也是在那学的,这家在东莞的。
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