大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。大雁肉的家常做法，大雁的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大雁的做法有很多，比如煲汤或炒来吃等都可以，和土豆一起炒来吃，也很美味。

2、做之前，要准备好材料，适量的大雁、土豆，辅料生姜、葱、辣椒、花椒，调料酱油、白糖等。

3、将所有材料洗干净，把大雁切成块状，最好切小一些，口感会更好。

4、然后放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，在煮的过程中，最好把它表面的一些浮沫去掉，口感会更好。

5、然后捞出来沥干水分，放在一边备用。

6、再将其他调料剁碎，放油进锅里，最好是用花生油，八成热的时候。

7、把调料放进去，有香味出来时，放入大雁，翻炒均匀，用大火快速炒。

8、熟了后，加点辣椒、花椒等其他调味料，继续翻炒，大概两分钟，再加点白糖、酱油、盐，翻炒均匀。

9、加点水，味道会更好，也不会那么容易烧焦。

10、然后放入土豆，再加些水，水要没过所有材料，用小火炖，当汤汁变浓稠、快干的时候;加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。

11、在做的时候，要注意，因为土豆很容易煮熟、煮烂，所以要最后才放进去。

12、清炒大雁也很美味。

13、做之前，要准备好材料，适量的大雁、枸杞，调料葱、姜、可口可乐等。

14、然后将所有材料洗干净，把大雁切成块状，放入开水里烫一下，一分钟后捞出来沥干水分。

15、再将其他调料剁碎，放在一边备用。

16、然后放油进锅里，八成热的时候，把大雁放进去，用大火炒，熟了后。

17、放入枸杞、生姜、可口可乐，加适量的水，用小火煮，熟了后，撒点盐进去，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，很美味、爽口。

18、属于保护动物，没有大全。

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