大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。牛轧糖怎么吃，牛轧糖怎么读这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、在这里读作：zhá，牛轧糖[niú zhá táng]：指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。

2、轧拼音：yà、zhá、gá释义：yà：圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（cháng ）。

3、轧轹（碾，滚压：排挤倾轧）。

4、2、zhá：用机器把钢坯压成一定形状的钢材：轧钢。

5、3、gá：挤；拥挤。

6、扩展资料汉字笔画：相关组词：粗轧[cū zhá] 是将几层钢板叠在一起，用二辊轧机热轧成薄于2mm的薄板的工艺。

7、2、陵轧[líng zhá] 欺凌，倾轧。

8、3、轧忽[zhá hū] 长远貌。

9、4、轧口[zhá kǒu] 指轧钢机上轧辊的两个辊子之间形成一定形状的缝口或孔口。

10、钢坯经由轧口中通过，就轧成钢材。

11、5、轧摩[zhá mó] 磨灭。

12、        我认为应该读：牛轧糖niú gá táng         牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。

13、它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。

14、       当然也有人将它读作“牛轧糖niú zhá táng ”，因为有人认为“牛轧糖”一词为中国明朝举人商辂为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。

15、以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。

16、        在线新华词典中，列出的诸多短语中就是没有“牛轧糖”这个词。

17、现将新华字典中“轧”的读音及基本意思列举出来，以供参考：        轧 [yà]        ①、圆轴或轮子等压在物体上转         ②、排挤         ③、象声词，形容机器开动时发出的声响         ④、姓。

18、        轧 [zhá]        ①、用机器把钢坯压成一定形状的钢材         轧 [gá]        ①、挤；拥挤。

19、        ②、结交 。

20、        ③、结算；核对 。

21、        ④、观察；揣测 。

22、轧拼音：gá,yà,zhá,笔划：5部首：车五笔输入法：lnn　 | 有关轧的汉字演变 | 有关轧的谜语 基本解释： 轧 （轧） yà 圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（ch俷g ）。

23、轧轹（a．碾，滚压：b．排挤倾轧）。

24、 排挤：倾轧（在一个组织中排挤不同派系的人）。

25、 象声词，形容机器开动时发出的声响：机声轧轧。

26、 姓。

27、 笔画数：5； 部首：车； 轧棉 yàmián 〖gin〗用轧棉机把棉子和杂质分离 是读yà。

28、牛轧糖的“轧”读音为：【gá】。

29、牛轧糖又名鸟结糖（澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖），在中国古代，吃花生有带来长生的意函，常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。

30、特点：牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型，加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同；对于砂性牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入，砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻。

31、分辨：正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素，买的时候一定要看清配料和生产许可证，牛轧的特性较软，所以常发生变型，这样不影响食用，而那些在25度以上还是保持很硬状态的，一般都有添加添加剂。

32、根据百度汉语对 "轧"的释义来看，牛轧糖的轧 读[niú yà táng]最贴切。

33、用[ zhá ]会用力过猛，糖里的花生这么一压都成粉末了，还怎么会有 糖的特色。

34、用[ yà ]就刚好，碾压 滚压，用压棉花的这种力度，将花生包裹在糖里，咬一口酥脆香甜。

35、哈哈哈，哈喇子直流！[ zhá ]压（钢坯）：～钢。

36、[ yà ]1.碾；滚压：～棉花。

37、2.排挤：倾～。

38、3.姓。

39、4.形容机器开动时发出的声音：机声～～。

40、缝纫机～～～地响着。

41、[ gá ]1.挤：人～人。

42、2.结交：～朋友。

43、3.核算；查对：账～完了。

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