大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。青蟹怎么做好吃又简单的做法，青蟹怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、做法一：用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。

2、2、治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。

3、3、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。

4、将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳。

5、4、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配青蟹一同上桌即成。

6、做法二：用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。

7、嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉；蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。

8、2、等蒸锅水开了就，可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了，按青蟹的大小来定时间。

9、3、蒸螃蟹的时候就可以调自己喜欢口味的蘸料了。

10、我是放醋 糖 麻油 姜蒜葱末，很好吃呢。

11、4、蒸好起锅，去掉螃蟹不能吃的部分，然后去盖，切成四块，把螃蟹盖盖回去就可以了。

12、材料活青蟹500克，葱段、姜片、姜末、大蒜各10克，料酒15克，酱油、醋各25克，白糖10克。

13、做法用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。

14、2、治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。

15、3、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段、姜片、大蒜不用。

16、将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳。

17、4、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配青蟹一同上桌即成。

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