不建议吃。隔夜的土豆营养成分会有所丢失，大部分隔夜菜里面，都会出现一种名为亚硝酸盐的物质，在人体中积累到一定数量后，会出现腹痛腹泻的情况，严重更会中毒，所以最好还是避免食用隔夜的土豆丝。 　　需要注意绿叶类蔬菜硝酸盐含量较高，这类食物做成菜肴后尽量一次吃完。海鲜、鱼类等食物蛋白质含量较高，不宜放置过久，否则会产生蛋白质降解物，食用后会损伤肝肾，影响肝肾的功能。 　　【相关文章】 　　★ 鸽子汤禁忌放什么相克 　　★ 滑轮的作用是什么（动滑轮的作用是什么） 　　★ 四月二十八是什么日子（四月二十八号是什么日子） 　　★ 管彤老公简历（管彤老公的个人资料） 　　★ 什么人不能喝青钱柳茶 　　★ 什么人不能喝焦枣

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